Når en kølemaskine genererer kulde, produceres der samtidig varme. Denne varme kommer dels fra det el-input, man leverer ind i kølemaskinen samt fra den varmeenergi, man opsamler fra det sted, hvor man køler – altså fra køle- og frostmontre i supermarkederne. Denne varme stammer fra omgivelserne, bl.a. fra de personer der befinder sig i butikken, fra butiksbelysningen samt øvrigt procesudstyr i butikken. Og det er denne varme, man vil udnytte i dette projekt. Energien er til stede – det handler blot om at ”samle den op” og nyttiggøre den. Opsamlingen er reelt allerede sket i kølemaskinen, men i stedet for at blæse den ud til fuglene, skal den afleveres i et varmtvandssystem.
